Not a All-Worlds-Wine, but a rare peculiarity. Wine from Austria is currently considered one of the most interesting phenomena in the world of wines: It is found on every good wine list, it is appreciated by connoisseurs and praised by journalists-and it is not uncommon to speak of an Austrian wine miracle.
Weingut Erwin Sabathi
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Ananas und Papaya, ein Hauch von Honigmelone, Grapefruit und Stachelbeeren im Hintergrund. Saftig, elegant, gute Komplexität, weiße Apfelfrucht, finessenreich und anhaftend, mineralischer Nachhall.
Bewertung Falstaff 95 Pkt.
Weingut Sabathi
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Orangenzesten, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, weißer Pfirsich, noch etwas zurückhaltend. Am Gaumen salzig und kühl, saftige Fruchtnuancen, frisch und sehr lange anhaftend, mineralisch,
Limetten im Nachhall, ein toller Speisenbegleiter, sicheres Reifepotenzial.
Weingut Hirsch
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Frischer Hauch von Mango, zart nach Kumquats, weißer Pfirsich, Wacholder, ein Hauch von Ginster, etwas Fenchel, zarte Nuancen vom Süden. Mittlerer Körper, weiße Pfirsich, feine Fruchtsüße, elegant, eingebundene Säurestruktur, finessenreich und balanciert, mit salziger Mineralik im Abgang, zeigt große Harmonie und Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.
Bewertung Falstaff 100 Pkt.
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Etwas zurückhaltend, zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Steinobst, Nuancen von Limetten, gelbe Ringlotte, sehr vielschichtig, dunkle Mineralität im Hintergrund, braucht etwas Luft. Saftig, komplex, feinwürzige Nuancen, weiße Frucht, lebendige Säurestruktur, zitronig-salzig im Abgang, finessenreich und lang anhaftend, sicheres Entwicklungspotenzial.
Gelbes Kernobst, etwas nach Maracuja, ein Hauch von Limette, lebendiges Bukett. Mittlerer Körper, feine Struktur, nach Birnen, leichtfüßig im Abgang, unkompliziert einsetzbar.