Weingut Söllner
BESINNUNG AUF BODENSTÄNDIGKEIT
Die Arbeit und das Leben mit und von der Natur ist unser Bestreben. Wir erzeugen natürlich, einprägsam und wohl schmeckende Weine und andere "Sachen", wie Fruchtdestillate, Fruchtansätze, Traubensaft, Sekt, Getreide bzw. andere landwirtschaftliche "Urprodukte".
Unsere Pflanzen gedeihen in einer Lebensgemeinschaft mit vielen anderen Arten aus Flora und Fauna. So werden unsere Flächen seit 1997 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues bewirtschaftet, seit 2004 werden auch die biodynamischen Präparate eingesetzt. Die Einhaltung der ordnungsgemäßen Bewirtschaftung wird von einer staatlich anerkannten BIO-Kontrollstelle laufend überprüft.
Luminous Green. Inviting fragrance of mango and blossom honey, a hint of meadow herbs, delicate stone fruit notes. Juicy, good complexity, taut, apple fruit in the finish, mineral in the reverberation, long lasting, good maturity potential..
