Domaine Py

Nach Jahren der Lagerung unserer Trauben in den kooperativen Kellern beschlossen wir, unseren eigenen Wein zu machen und von Winzer zu Handwerker-Winzer zu wechseln. In Jahr 2003 wurden große Investitionen getätigt, der Erwerb eines Kellers, um diese Ernte zu bewirten, sowie verschiedene Materialien: deklarer; Gland, pneumatische Press, Edelstahl Fässer, kalte Gruppe, Layout der alten konkreten Fässer ... die Arbeit endete mit dem Bau eines klimatisierten Barrel Keller für die Aufzucht und Veredelung des Weines. Die erzielten Ergebnisse sind auf der Höhe unserer Erwartungen, immer entschlossen, die Domain py Ihre Noblesse zu geben.
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